Update MANA v 1.0, Lepek (Gluten)

Vážení zákazníci, opravujeme tvrzení, že MANA je bezlepková, MANA lepek obsahuje a to v množství 254 mg/kg prášku, tedy 114 mg na jeden sáček. Při našem tvrzení jsme vycházeli z vyhlášky č. 157/2008 Sb.o potravinách pro zvláštní výživu (obsah lepku se hodnotil na kg potraviny určené ke konzumaci, tedy již rozmíchané s vodou, čímž jeho koncentrace velmi poklesla). Tato vyhláška však byla novelizována Nařízením komise ES č. 41/2009 a zde se obsah lepku hodnotí na kilogram potraviny ve stavu, v němž je prodávána konečnému spotřebiteli. MANA tedy NENÍ bezlepková. Přijměte prosím naši omluvu a v případě, že pro Vás zmíněný obsah lepku v MANĚ představuje problém, je samozřejmě možno Vaši objednávku stornovat.

Během dnešního dne budou všechna tato tvrzení z naší webové prezentace odstraněna.

Přijměte tímto prosím naší omluvu,
Mgr. Marek Humpl, technolog

Chcete mít jistotu, že tělu vždy dáte to, co potřebuje?

#Velký výrobní update 2/10

Všechny moc zdravíme, máme pro vás velký výrobní update, který se týká jak výroby MANY, tak i dalších komponent.

V první řadě děláme absolutní maximum, abychom MANU mohli začít dle plánu doručovat již od 20. října. Za poslední dva týdny jsme s týmem udělali velký kus práce a chceme se o novinky podělit.

MANA v 1.0

Máme další laboratorní testy verze 1.0 ze státem certifikovaných laboratoří. Jsme velmi spokojeni s přirozeným obsahem nutrientů při velmi nízkém obsahu nežádoucích látek. Na základě testu můžeme říci, že MANA má takřka 90% všech vitamínů a minerálů v přírodní formě. Vše je kvalitně zdokumentováno na nutričním štítku, který podléhá regulativě EU.

Lepek

Analýzy též potvrdily potěšující fakt, že MANA obsahuje méně lepku, než je limit 100 mg/kg potraviny určené ke konzumaci a je tedy skutečně bezlepková.

Vitamíny a minerály

Vzhledem k tomu, že MANA již v surovinách, které používáme, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, tak z laboratorních testů vyšlo, že premixem budeme dodávat velmi málo z obou kategorií.

Bílkoviny

Obsah bílkovin v celkovém energetickém poměru je 50% sacharid/ 30% tuk / 20% bílkoviny. Jelikož na DDD 2000 kcal EU doporučuje 50g, tak na nutričním štítku při 114g uvádíme hodnotu 228% DDD. 50g dle EU je velmi nízká hodnota bílkovin a mnoho fundovaných odborných studií jejich tvrzení vyvracuje a EU souhlasí.

Sacharidy a glykemický index

V tuto chvíli provádíme testy na glykemický index MANY. Hodně lidí se nás ptá, zda je vhodná pro diabetiky apod. Měříme naše vlastní hodnoty z krve a vypadají velmi dobře. Nicméně chceme mít přesné údaje a glykemický index MANY bude certifikovaně změřen v laboratoři. Jakmile budeme mít výsledky, tak je samozřejmě zveřejníme.

EU Nutriční štítek

Něco tak obrovského jako je štítek MANY na České potravině jen tak neuvidíte. Jsou to vlastně dva štítky v jednom, protože uvádíme hodnoty MANY v prášku a zároveň hodnoty MANA oleje, který je dodávaný v plastové lahvičce. Snažili jsme se o co největší přehlednost a informativnost. Nicméně EU vyžaduje vedle informace o nutričních hodnotách v jedné porci také informaci na 100 g či 100 ml, což při množství v MANĚ obsažených nutrientů vede k informačně velmi nabité tabulce, kde orientace může být poněkud ztížená. Proto jsme na sáčku udělali štítek zjednodušený, dle našeho názoru přehlednější.

tumblr_inline_ncu1mceY5a1shh0v2

Krabice

Krabice je hotová a ve výrobě. Dala nám pěkně zabrat, protože jsme se snažili o maximální funkčnost. Najali jsme proto “krabicovou architektku”, která spolu s námi navrhla nádhernou a hlavně funkční krabici. Krabice je opravdu kombinace funkčnosti a designu.

tumblr_inline_nct7gzO5LI1shh0v2

Láhev

MANA láhev je jedinečným a opět funkčním doplňkem k celku. Greg navrhl nádherné logo. Lahev obsahuje pítko a míchací “shake” nerezovou pružinku.

tumblr_inline_nct7dedAkX1shh0v2

Odměrka

Podařilo se nám vyrobit na zakázku odměrku na 255 Kcal, což odpovídá ½ porci MANY. Jednoduché dávkování je pro MANU základem, který umožní uživateli po jednoduchém kalorickém součtu odměřit požadovanou dávku. Odměrka je vyrobena z nerezu.

tumblr_inline_nct7ouNb9K1shh0v2

Plán expedice

První MANU máme v plánu expedovat po 20. říjnu. Vzhledem k tomu, že certifikované laboratorní testy kompletně namíchané MANY verze 1.0 byly zpožděny z důvodu závady na jednom z přístrojů analytické laboratoře, jsme byli nuceni překročit plán na objednávku vitamínů a minerálů o jeden týden. Pevně věříme, že nám naši dodavatelé vyjdou vstříc a naši objednávku vyřídí prioritně, tak abychom termín první expedice mohli dodržet. Jakmile začneme doručovat, tak se budeme snažit doručit co nejvíce uživatelům, jak toho budeme schopni. Máme naplánovány víkendové a noční provozní směny.

Slovo Marka

S potěšením mohu konstatovat, že MANA splňuje nutriční očekávání podle plánu, což potvrzují analýzy jak vstupních surovin, tak i MANY jako celku. Jen minimum minerálů a vitaminů je nutno dodávat nad rámec jejich přirozeného obsahu v přírodních zušlechtěných složkách, z kterých MANU skládáme. Více než 90% vitaminů i minerálů je v jejich přirozené formě, kterou  je lidské tělo je navyklé využívat. Nespoléháme na údaje z analýz našich dodavatelů, necháváme si dělat analýzy vlastní. Analyzovat si potraviny, určené ke konzumaci, by vlastně při exaktním postupu měl dělat každý, kdo se chce držet dietologických doporučení, protože jen takto může zaručit, že ví, co jí a kolik kterých nutrientů s jídlem přijímá. Jídlo představuje do jisté míry takovou černou skříňku, do které člověk pořádně nevidí, trochu světla sice vnášejí různé průměrované hodnoty analýz, dostupné na webu, ale ty se od konkrétní potraviny, kterou máte na talíři, mohou odlišovat. My analyzujeme za Vás a dodáváme nutričně velmi odhalenou potravinu.

Marek

Slovo Jakuba

Do dnešního dne jsme ušli velký kus cesty. Celý tým za tak krátkou dobu velmi znalostně zkvalitněl a dnes můžeme říci, že jsme schopni doručit to co celou trvdíme – zdravou, levnou a z uživatelského pohledu pohodlnou potravinu.

Jsme na začátku něčeho velmi vzrušujícího. Na cestě, na kterou jsme se společně vydali je mnoho překážek ke zdolání a neustále se vyskytují nové problémy, které je třeba řešit. Jakmile jeden problém vyřešíte přijde další a další ale ten kdo tvoří to velmi dobře zná. Naopak je úžasné býti součástí něčeho tak neobvyklého jako je práce na vývoji super potraviny.

Obrovský dík patří vám a to za trpělivost a podporu, kterou nám věnujete, protože bez vás by to opravdu nešlo. Jste důležitým článkem, jste součástí celku, který se také brzo stane součástí vašich těl, vašich myslí a vašich životů. Spolu s vámi máme obrovskou možnost začít světu odpovídat na otázky, které byli po velmi dlouho dobu v potravinách TABU.

Přejeme pevné zdraví,

Zůstaňte v kontaktu

Jakub