Novoroční dopis od Jakuba

jakubVčera jsem si uvědomil, že tenhle Silvestr je už čtvrtý v řadě, který jsem si v hlavě spojil s existencí Many. Docela hardcore, že Maně jsou už 4. Ta myšlenka mě praštila do hlavy a okamžitě se mi v živoucí paměti začalo vybavovat, kde a co jsme dělali v prvním, druhém, třetím a čtvrtém roce v tento čas. A je to docela nářez..

Mana (1, 2014) Když nám byl necelý 1 rok, byli jsme v místnosti o 100 metrech čtverečních, byl to náš první pronájem a oproti naší rodinné  kuchyni to byl Four Seassons :). Ve dne v noci jsme se celou myšlenku snažili udržet pohromadě, aby se nerozpadla, byli jsme non-stop zaprášení jako sněhuláci s dutinami plnými powderu. Dalo by se to přirovnat k tomu, že jsme všichni do jednoho žvýkali sklo a koukali do propasti 🙂 (to je Elonova metafora nebo to i ten od někoho má, všechno je možný..). Někdo si to v té době možná ještě neuvědomoval a někdo jen nepřipouštěl, ale i přes to všechno se prosinec 2014 zapsal do historie jako “ten Prosinec”.

Mana (2, 2015) Druhý rok jsme museli dřív začít běhat, než chodit. Potýkali jsme se s obrovským peklem v logistice a výrobě, protože jsme nebyli schopni reagovat na obrovské výkyvy v poptávce. Nároky na všechny departmenty se brutálně zvýšily a my jsme začali budovat robustnější strukturu firmy. Hasili jsme jeden požár za druhým, ale podařilo se nám škálovat výrobu, nastavit logistiku, koupit stroje i vyrobit všechny obaly a příslušenství. V březnu 2015 se nám podařilo vydat první update receptu Mark 1, tím jsme oficiálně vystoupili z produktové “Beta” verze.  Už v polovině téhož roku jsme vydali update powderu na Mark 2, na kterou jsme dodnes obrovsky hrdí. Byl to pro nás produktový milník v tom, čeho jsme jako miniaturní firma byli schopni dosáhnout. Dokončili jsme taky upgrade produkční linky a produkci jsme znásobili na 10ti násobek. Podařilo se nám také vydat oznámení, že pracujeme na již hotovém nápoji. Byli jsme první na světe a zařadili jsme se tak na technologickou špičku ve světě jídla. Drink jsme nazvali  SuperMana.

Mana (3, 2016) Další rok se nesl v duchu:, “jak sakra ten drink vyrobíme?”Když jsme novinku oznamovali, tak jsme žili v naivní představě, že to sice nebude úplně easy, ale že to s extra úsilím dáme. Hodně jsme narazili a trvalo nám zhruba dalších 10 měsíců, než jsme se tím prokousali. Nikdo před námi nic takového v Evropě nevyrobil a chyběly zkušenosti na všech frontách. Ale podařilo se,  nový inovativní drink jsme vyrobili a úspěšně začali prodávat. V tomto roce se nám také podařil update powderu na Mark 3, se spoustou inovací, které jsme nasbírali při vývoji drinku. Velký krok kupředu zaznamenala také naše zákaznická podpora, kterou jsme spustili v každodenním režimu  od osmi do osmi.

Mana (4, 2017) Tento rok byl ve jménu udržení a optimalizace všech divokých procesů a přípravy na globální expanzi, kterou v tento moment spouštíme na “plné pecky”. Začali jsme tím, že jsme založili novou společnost Heaven Labs DACH GmbH. Ta s podporou lokálního týmu, v čele s bitcoinovým králem Ricardem Ferrer Riverem, startuje po zhruba 4 měsíčních lokalizačních přípravách, prodej na trzích Německa, Rakouska a Švýcarska. Byla to pro nás obrovská škola v tom, jak provést fúzi dvou firem a jak nastavit podmínky tak, aby byly prospěšné pro obě strany. V pesimistickém výhledu odhadujeme, že se “dach” stane do 6 měsíců větším, než je celá naše firma nyní. Mimo jiné jsme vydali úžasný update powderu na Mark 4, který přišel teprve před pár dny.

Podařilo se nám také položit základní kámen na americkém trhu, kde máme za sebou základní administrativní nastavení a jsme připraveni v 1Q 2018 vyrábět. Je to pro nás velká neznámá, ale jsme odhodláni do toho jít a postupně naplnit naší vizi, stát se opravdu globálním brandem, který doručuje úžasné produkty. Nicméně si uvědomujeme, že budování teamů po světe není žádná hračka a přistupujeme k celé věci s obrovským respektem a úctou. Jsme velmi vděčni, že všichni kolem nás sdílí naše myšlenky a věří, že společně máme potenciál v jejich naplnění. Za to obrovské díky všem!

V novém roce pouštíme úžasnou kampaň, na které celý team pracoval více než tři měsíce. Doufám, že si ji užijete stejně jako my. Už se těšíme, co na ní řeknete. Chystáme další úžasné věci, které nyní máme v intenzivní přípravě. Naše produkty projdou razantní změnou a jídlo už nikdy nebude jako dříve. Díky, že to měníte s námi. Zůstaňte na příjmu!

Takže, všichni moji milovaní, Mana týme, přátelé, fanoušci, zákazníci, parťáci, a konkurenti, nechť je váš život naplněný, bohatý, šťastný, bláznivý a hladový po nových výzvách, stejně tak, jako ten náš.

— Jakub

Mana je Amazon’s Choice

fb-amazonArtboard-6

Plnohodnotné jídlo Mana bylo doteď možné zakoupit jen na e-shopu nebo na alza.cz. Nyní se produkt probojoval do skladů internetového giganta Amazon, čímž se nám otevřely dveře do dalších zemí Evropy. Pro naše zahraniční zákazníky tím zajistíme rychlejší doručení a větší důvěryhodnost  produktu.

Dostat se do Amazonu s jídlem je poměrně komplikovaný a zdlouhavý proces. Mana se navíc řadí mezi naprosto nový druh produktu, pro který není ještě zcela ustálená kategorie. Na vstup na tento obchod si mnohé firmy najímají specializované agentury. My jsme to však zvládli sami. Byla to náročná cesta, ale věříme, že se vyplatí. Jsme hrdí na to, že je Mana momentálně vyhodnocena jako Amazon Choice – tedy nejlepší produkt v rozšířené sekci Zdraví. Toto označení se uděluje na základě prodejů a jeho udělení vyhodnocuje sám Amazon. Nejdůležitější je však pro nás skutečnost, že jsme díky spolupráci s Amazonem zase o něco blíže zákazníkům a můžeme zajistit dobrou dostupnost našich produktů po Evropě.

Mana je aktuálně zalistovaná na skladech v Německu a Anglii, obyvatelé těchto zemí mají zaručeno doručení do druhého dne. Ze zmíněných dvou skladů je zároveň pokryto dodání do dalších 24 evropských trhů. Momentálně s Amazonem dojednáváme pokrytí dalších distribučních míst v Itálii, Francii a Španělsku, ale je to ještě běh na dlouhou trať.

Vánoční pečení s Manou

Chcete zkusit něco originálního? Upéct cukroví, které jste ještě nezkoušeli? Máme pro vás několik tipů na vánoční Mana cukroví.

Perníková Mana a Mana Perníčky

Recept na perníkovou Manu: základní Mana recept, 1 lžička agáve sladidla, perníkové koření, 1 lžíce kakaa

Recept na perníčky:
Mana prášek 200 g
Mana olej 25 g
1 jablko (oloupané,nastrouhané a uvařené)
1 lžička perníkového koření
4 lžíce medu
1/2 sáčku kypřicího prášku

Vypracujte těsto a nechte v lednici alespoň jednu hodinu odpočinout. Poté těsto vyválejte do rovnoměrné placky a vykrájejte do tvarů podle vaší fantazie. Dejte péct na 160 °C po dobu 10 – 13 minut (do zlatova).

DSC_2020Ořechové cukroví

150 g Mana prášku
100 g bio Alsanu (rostlinný tuk)
50 g třtinového cukru (rozmixovaného na moučku)
½ balení vanilkového pudinkového prášku
100 g pomletých vlašských ořechů
dřeň z jednoho vanilkového lusku
30 ml Mana oleje

Vypracujte těsto a nechte v lednici alespoň jednu hodinu odpočinout. Vmačkejte těsto do formiček na ořechy a pečte na 160 °C po dobu 10 – 13 minut (do zlatova). Pro zvýraznění chuti můžeme použít trochu pohankové mouky. Slepit je můžete třeba burákovým máslem a věřte, bude to přímo božské. 🙂

ooo

Vosí Mana

ořechy 50g
mana prášek 50g
mana drink 50ml
datle (namočené rozmixované) 50g
mana olej 15ml
piškoty 50g (rozmixované na prášek)
lžíce kakaa
rum (nebo rumové aroma) dle chuti

Necháme v lednici odpočinout tvarujeme pomocí formiček na úlky.

Tip: Smíchejte kakao s nadrcenými piškoty a formičku vysypejte před každým úlkem. Plníme hustým pudinkem (uvařeným s půlkou vanilkového lusku a kapkou rumu).

ul

Linecká Mana

270 g Mana prášku
25 ml Mana oleje
nastrouhaná kůra z 1 citronu
40 g datlí (namočených a rozmixovaných)
100 g máslové dýně
50 g třtinového cukru (rozmixovaného na moučku)

Uvaříme si dýni (nakrájíme na malé kostičky, podlijeme trochou vody, přidáme cukr a necháme dusit dokud nebude dýně rozvařená. Poté, co vychladne, ji rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré. Ze všech surovin umícháme těsto, které necháme odpočinout v lednici (pokud se lepí, přidáme více Many). Slepujeme oblíbenou marmeládou 🙂 Pečeme na 160 °C asi 10 minut (do zlatova).

final


*Všechny nápady na recepty vymyslela a zrealizovla Simi Dvořáková.

Příjemné a krásné vánoční svátky plné pohody vám přeje

Tým Mana