Lepek

V jedné porci práškové MANY (400kcal) se nachází 12 mg lepku (gliadinové formy, pšeničný lepek). V jedné porci Drinku MANA se nachází 9 mg lepku (gliadinové formy, pšeničný lepek). Pro srovnání, jeden běžný tukový rohlík obsahuje cca 170 mg pšeničného lepku.

MANA rovněž obsahuje ovesný avenin. Jeho přesné hodnoty bohužel nemáme k dispozici, jelikož je akreditované laboratoře v ČR nestanovují. Zdrojem pšeničného lepku a aveninu v MANĚ je ovesná vláknina.