Struktura vitaminu B12 je nejsložitější ze všech vitaminů. Molekula je podobná porfyrinovému cyklu, jako je tomu u hemových barviv a chlorofylů, avšak s kobaltem jako centrálním atomem. Vitamin B12 se vyskytuje v několika hlavních formách, hydroxy-, kyano- a methylkobalamin. Jako kofaktor se účastní celé řady enzymatických reakcí. Průmyslově se tento vitamin vyrábí pomocí některý rodů bakterií.
Vitamin B12 přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, k normální činnosti nervové soustavy, k normálnímu metabolismu homocysteinu, k normální psychické činnosti a k normální funkci imunitního systému. Přispívá také k normální tvorbě červených krvinek a ke snížení míry únavy a vyčerpání.
Při konzumaci 5 porcí práškové Many či Drinku denně je příjem vitaminu B12 ve formě kyanokobalaminu 11 µg.
Užijte si Manu i jako součást pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu. Mana je vhodná pro každého zdravého dospělého jedince
Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals, Scientific Commettee on Food, Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies, EFSA 2006, on-line:
Vitamin and mineral requirements in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation, Bangkok, Thailand, 21–30 September 1998. on-line:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1756/epdf
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.1223